Single Barrel

Stará žitná myslivecká Single Barrel

Single barrel 12 yo

Stará žitná myslivecká
SINGLE BARREL 12 YO

ZRÁLA V SUDECH PO: BOURBON
Limitovaná edice: 504 lahví

Navazujeme na tradici výročních single barrelů. Tentokrát se vracíme úplně na začátek do roku 2018, kdy jsme oslavili 500 let od založení Palírny u Zeleného stromu. Tehdy jsme poprvé uvedli první výroční edici single barrelu  v sudu po bourbonu a byl ručně lahvován 4. 7. 2018.

Blend master Roman Petruš již tehdy vybral výjimečnou whisky, která vykazovala velký potenciál pro dozrávání senzorických vlastností (vůně a chuť). Po pravidelné degustaci  a dlouhého zrání v dubových sudech po bourbonu určil  ten správný čas, kdy se snoubily a harmonizovaly chutě a vůně. Vybral whisky single barrel, která zrála minimálně 12 roků.  Dřevo sudů bylo z bílého amerického dubu vypáleného na střední hodnotu. Limitované edice whisky Staré žitné myslivecké Single Barrel

Zajímavost: na výběru sudu č. 78 se podílel také pan Jiří Bartoška, který sud osobně křtil v hlubokých prostějovských sklepení.

Základní charakteristika

VŮNĚ

jemně nasládlá s náznaky tabáku a dubového dřeva

CHUŤ

velmi jemná,  harmonická chuť podbarvená tóny sušeného ovoce (zvláště švestka, mírně fíky) se silnou dřevitostí. V  pozadí vystupuje karamel, vanilky a máslové sušenky

BARVA

zlatavá

Další limitované edice

LIMITOVANÉ EDICE SINGLE BARREL

Stará žitná myslivecká

Single Barrel
PINOT NOIR

Stará žitná myslivecká

Single Barrel
BOURBON

Stará žitná myslivecká

Single Barrel
SHERRY

Stará žitná myslivecká

Single Barrel
CABERNET SAUVIGNON