Single Barrel
Old Hunter’s SINGLE BARREL 12 YO
Old Hunter’s SINGLE BARREL 12 YO
Old Hunter’s
SINGLE BARREL 12 YO
REIFTE IN: BOURBON-fÄSSERN
LIMITIERTE EDITION: 504 FLASCHEN
Unsere Tradition der jährlichen Single Barrels geht diesmal bis zum Jahr 2018 zurück, als wir unseren 500. Geburtstag feierten. Damals brachten wir zum ersten Mal die Jubiläumsedition SB auf den Markt, die 8 Jahre lang (Jahrgang 2010) in einem Bourbon-Fass reifte und am 4. Juli 2018 von Hand abgefüllt wurde.
Unser Blendmaster Roman Petruš wählte damals nur die besten Fässer aus, die großes Potenzial für die Reifung der sensorischen Eigenschaften (Aroma und Geschmack) aufwiesen. Er kontrollierte und kostete sie regelmäßig. Im Jahre 2022 war schließlich der richtige Zeitpunkt gekommen, um die Aromen und Geschmacksnoten zu vereinen und zu harmonisieren.
Er wurde 12 Jahre lang in Bourbon-Eichenfässern gelagert. Die Fässer sind aus amerikanischer Weiß-Eiche, die auf mittlere Stufe ausgebrannt wurden.
Besonderheit: Der bekannte tschechische Schauspieler Jiří Bartoška war an der Auswahl des Fasses Nr. 78 beteiligt.
leicht süßlich mit einem Hauch von Tabak und Eiche
sehr feiner, harmonischer Geschmack, begleitet von getrockneten Früchten (vor allem Pflaumen, auch Feigen) mit einer starken Holznote. Im Hintergrund sind Karamell, Vanille und Butterkekse zu spüren.
golden
LIMITIERTE EINZELFASS-EDITIONEN
