Wir destillieren seit 500 Jahren
500 Jahre Geschichte einer Destillerie mit rein tschechischen Ursprüngen
500 Jahre Geschichte einer Destillerie mit rein tschechischen Ursprüngen
Die Geschichte der ältesten Brennerei Europas beginnt am 4. Juli 1518, als Wilhelm von Pernštejn und Helfštýn dem Bauern Ježa von Seloutek, dem Besitzer des Hauses „U Zeleného stromu“ (Beim grünen Baum) in Prostějov, das Brennrecht erteilte. Von Anfang an widmete sich die Green Tree Distillery der Herstellung von Roggendestillat.
So begann die Ära der Brennerei mit rein tschechischem Ursprung, die auch nach 500 Jahren noch einen tschechischen Eigentümer hat.
Wilhelm von Pernštejn und Helfštýn
Neben den bereits erwähnten Persönlichkeiten, die zur Entstehung der Brennerei beigetragen haben, ist der spätere Ruhm des Old Hunter’s vor allem dem erfolgreichen Unternehmer Luis Eckelmann und dem aus Prostějov stammenden Pionier im Brennen von Roggendestillaten Jakub Vojáček zu verdanken.
Das gemeinsame Erbe dieser wichtigsten Männer ist in der Geschichte des Old Hunter‘s vereint.
Die zeitgenössische Werbung der Gebrüder Eckelmann
Jeder Mitinhaber hat auf seine eigene Weise zur Verbesserung der Qualität des einzigartigen Destillates beigetragen. Der fortschrittlich denkende Jakub Vojáček stellte das Roggendestillat mit einer neuen Technologie in verbesserten Destilliergeräten her.
Jakub Vojáček
Es ist dem zufälligen Treffen zwischen Jakub Vojáček und dem viel gereisten Unternehmer und passionierten Jäger Luis Eckelmann zu verdanken, dass das Originalrezept des Old Hunter’s im ganzen tschechischen Königreich bekannt wurde. Auf Grund seiner in Schottland gesammelten Erfahrungen war Eckelmann der erste, der in der neu errichteten Brennerei in Krásné Březno Roggendestillat in Holzfässern reifen ließ.
Im Jahr 2011 wurde die Produktion mit der gesamten Technik und allen Fässern nach Prostějov in die Green Tree Distillery verlegt.
Historische Gravur der Brennerei Krásné Březno
Der Old Hunter’s war bei vielen historischen Meilensteinen und Wendepunkten unseres Landes mit dabei. Wir waren und sind immer noch ein fester Bestandteil des tschechischen Volkes. Unsere fünfhundert Jahre dauernde Geschichte ist ein Symbol für Qualität und gleichzeitig die Verpflichtung zu weiterhin verantwortungsbewusster und gewissenhafter Arbeit.
Es waren unsere Vorfahren, die die großartige Geschichte der Brennerei in Prostějov geschrieben haben und wir sind sehr stolz auf dieses in der Welt einzigartige Vermächtnis. Ebenso stolz sind wir auf die Kunst jedes Einzelnen, der der Green Tree Distillery hilft, den Ruhm und die Qualität des Old Hunter’s zu erhalten und an die nächste Generation zufriedener Kunden weiterzugeben.
Zeitgenössisches Foto des Brennereihofes (damalige Logistik der Waren)
Der Besitzer des Hauses „U Zeleného stromu“ (Beim grünen Baum), Bauer Ježa von Seloutek, erhält am 4. Juli 1518 das Brennrecht.
Der Unternehmer Pavel Zoubek wird Teil der Green Tree Distillery. Unter seiner Leitung wird hier der hochwertigste Branntwein in der ganzen Region hergestellt.
Ab dem Jahr 1610 wird Prostějov zu Recht als die Stadt mit dem besten Schnaps bezeichnet. Im Haus „U Zeleného stromu“ wird seit den Anfängen (1518) gebrannt, aber erst Karl I. von Liechtenstein erweitert das Monopol auf das Brennen, auch mit dem damaligen tschechischen Begriff „pálené“ bezeichnet.
Prostějov wird von einem verheerenden Feuer ergriffen. Wie durch ein Wunder bleibt das Haus „U Zeleného stromu“ unversehrt.
Zeit des Aufschwungs und der Prosperität.
Prostějov wird zur führenden Brennerei in Mähren.
Wichtig für die Geschichte der Brennerei ist Jakub Vojáček, der das Haus „U Zeleného stromu“ kauft. Mit seinem Geschäftssinn sorgt er für die Entwicklung und Modernisierung der Destillationstechnik. Unter seiner Leitung wird das Roggendestillat mit einer neuen Technologie in verbesserten Destilliergeräten hergestellt. Vojáček kann durch sein wirtschaftliches Denken sein Papierimperium erweitern und mit der Brennerei über die Grenzen der Tschechischen Republik hinaus expandieren.
Die Unternehmer Ludwig Bramsch und Louis Eckelmann führen in Krásné Březno eine völlig neue Technologie zur Herstellung von Backhefe ein. Das Unternehmen mit dem Namen Bramsch und Eckelmann – Herstellung von Alkohol, Presshefe und Likören wird am 15. März 1848 in Krásné Březno eingetragen und wird damit das erste Unternehmen in Böhmen, das Bäckerhefe herstellte. Gleichzeitig wird hier der traditionsreiche Alte Kornbrand hergestellt, dessen lange Tradition bis ins frühe 16. Jahrhundert reicht.
Das Getränk wird ursprünglich Alter Kornbrand/ Stará žitná genannt.
In den 1930er Jahren wird es in Old Hunter’s umbenannt.
Die Kriegsjahre bedeuten eine Einschränkung der Produktion.
Die Brennerei wird von der Gestapo beschuldigt, Schnapsvorräte zu verbergen. Durch den Zusammenhalt und Mut der Mitarbeiter kann diese Gefahr jedoch abgewendet werden.
Das Unternehmen wird verstaatlicht.
Die Produktion behält weiterhin ihre hohe Qualität bei.
Die postrevolutionäre Privatisierung bedeutet die Rückverlagerung der Produktion in private Hände.
Es kommt zur Fusion der Unternehmen Starorežná Prostějov und Granette a.s., dem ursprünglichen Hersteller der Marke Old Hunter’s.
Das Unternehmen kehrt zu seinem ursprünglichen Namen Green Tree Distillery aus dem Jahr 1518 zurück und knüpft an die 500 Jahre alte Tradition des Destillierens in Prostějov an.
Zur Feier des 500-jährigen Bestehens der ältesten Brennerei Europas wird die jährliche limitierte Auflage des Old Hunter’s Single Barrel zum ersten Mal von Hand abgefüllt. Damit entstand die Tradition, dass jedes Jahr zum Jahrestag eine von Hand abgefüllte Sammleredition entsteht. Die Anzahl der limitierten Flaschen entspricht immer der Anzahl der Jahre, die seit der Gründung der Green Tree Distillery vergangen sind.
Palírny U Zeleného stromu.
Der Old Hunter’s bezeugt seine hochwertige Qualität immer wieder bei internationalen Verkostungswettbewerben.
