{"id":1310,"date":"2021-08-30T15:23:52","date_gmt":"2021-08-30T15:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/staramyslivecka.cz\/?page_id=1310"},"modified":"2024-02-07T14:29:37","modified_gmt":"2024-02-07T14:29:37","slug":"nase-remeslo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staramyslivecka.cz\/de\/nase-remeslo\/","title":{"rendered":"Unser Handwerk"},"content":{"rendered":"\t\t
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Unser Handwerk<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Leidenschaft, Ehrlichkeit und liebe<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Roggen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Herrvorragender Geschmack durch edles Roggendestillat<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der Old Hunter\u2019s ist ein einzigartiges, rein tschechisches Getr\u00e4nk, dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zur\u00fcckreicht. Einer der Gr\u00fcnde f\u00fcr unsere Einzigartigkeit ist unser Rohstoff \u2013 der Roggen. Der Old Hunter\u2019s hat seinen Ursprung in einem sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten Roggendestillat.<\/p>\n

Beim Old Hunter\u2019s konzentrierte man sich von Beginn an auf die Brennerei aus Roggen, einerseits, da die geeigneten Bedingungen stets eine reiche Roggenernte versprachen, andererseits wegen des unverwechselbar ausgezeichneten Geschmackes. Trotz h\u00e4ufiger beh\u00f6rdlicher Beschr\u00e4nkungen f\u00fcr die Verwendung von Roggen zur Destillation von Alkohol, konnten die Destillateure in Prost\u011bjov ihr Roggenprodukt verteidigen und so seine Herstellung \u00fcber viele Jahrhunderte lang bewahren.<\/p>\n

Ein Glas Old Hunter\u2019s (0,02 l) enth\u00e4lt etwa 450 destillierte Roggenk\u00f6rner. Durch dieses Roggenkorn erh\u00e4lt unser Getr\u00e4nk seinen unverwechselbar w\u00fcrzig-fruchtigen Geschmack.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Eichenf\u00e4sser<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der schl\u00fcssel zur richtigen harmonisierung von duft und geschmack der jahre lang in f\u00e4ssern reifenden edeldestiallte ist holz von h\u00f6chster qualit\u00e4t.<\/u><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIn unserer Brennerei verwenden wir haupts\u00e4chlich Bourbon-F\u00e4sser aus amerikanischer Wei\u00df-Eiche. Diese Holzart ist meist weniger verbogen als europ\u00e4ische Holzsorten und zeichnet sich durch engere Holzfasern aus.\r\n\r\nAlle Eichenf\u00e4sser, die in unseren Kellern in Prost\u011bjov lagern, werden regelm\u00e4\u00dfig von B\u00f6ttchern kontrolliert und gepflegt. Diese F\u00e4sser verleihen dem Old Hunter\u2019s einen langanhaltend feinen Geschmack mit fruchtigen T\u00f6nen und einem Hauch von Vanille.\r\n\r\nDurch die Poren des gealterten Holzes dringt langsam Sauerstoff in das Destillat ein, das dadurch im Laufe des Reifeprozesses feiner und harmonischer wird und allm\u00e4hlich den bissigen Ton im Abgang verliert. F\u00e4sser aus Wei\u00df-Eiche verleihen dem Roggendestillat einen Hauch von Vanille, Karamell und Fr\u00fcchten.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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und mehr zum Thema Whisky<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Unser Geheimnis<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Rezept des Old Hunter\u2019s ist weiterhin ein streng geh\u00fctetes Geheimnis, das lediglich drei Personen bis ins Detail kennen. Eine dieser Person ist unser Masterblender Roman Petru\u0161. T\u00e4glich kontrolliert er den Reifeprozess und die Qualit\u00e4t der unikaten Kombination sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlter Zutaten. Diese werden seit Jahrhunderten im stets gleichen Verh\u00e4ltnis und unter Einhaltung des stets gleichen Herstellungsverfahrens gemischt.<\/p>\n

Obwohl die Technologien bei der Herstellung des Old Hunter\u2019s immer moderner werden, bleibt das Wesentliche gleich wie vor 500 Jahren \u2013 die Leidenschaft und Ehrlichkeit unserer Kollegen und die gemeinsame Liebe zu diesem Getr\u00e4nk, die in jedem Tropfen zu schmecken ist.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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